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Carro vacío
        

Brunch en La Laguna Gran Hotel

Que los domingos domingos son día de brunch es un hecho. Y que este nuevo concepto se ha puesto de moda, también. Entonces, aprovechemos para degustar... esta vez, un brunch en La Laguna Gran Hotel

Aquí el verdadero fan de los brunchs es Pedro. Y ese es el motivo por el que allá donde hay brunch, nosotros vamos a probarlo. Nos habían hablado mucho y muy bien del brunch de La laguna Gran Hotel, así que esta oportunidad no la desaprovechamos. 

 

La experiencia prometía. Un brunch, en un hotel con tanto encanto y una línea tan creativa, es de esas experiencias que hay que probar. Pero no solo por su localización, también por su oferta culinaria y por su concepto de brunch un tanto diferente. 

Al hacer la reserva, el hotel nos hizo llegar las diferentes opciones de menús. ¡Ojo!, si os apetece ir, es necesario hacer reserva previamente. 

El hecho de que cuenten con opciones para todos los gustos, incluidos sin gluten, sin lactosa, vegetarianos y veganos, comenzó conquistándonos. Esta vez, nuestra elección fue la vegana. Pero por esas benditas confusiones que pueden ocurrir y ocurren, en nuestra mesa acabaron también platos de otros menús... y. por supuesto, ¡los probamos! 

Si de algo te das cuenta nada más entrar a La laguna Gran Hotel, es que los pequeños detalles aquí cuentan. Los cuidan con tanto mimo que han sabido convertirlos en la gran diferencia. Con este detallazo nos encontramos en nuestra mesa... 

brunch en la laguna gran hotal 1

Y con una sonrisa en la cara comenzó el desfile de delicias...

Así es el brunch de La Laguna Gran Hotel

Primero: el picnic de bienvenida

Aquí llegó el primer error. Pero, ¡ojalá todos los errores fueran siempre como este! El camarero, que pensaba que nuestro menú era el normal, nos sirvió el picnic de bienvenida que corresponde al menú normal.  Así que la experiencia comenzó con unos croisants, unos panes integrales y unos panes de arepa acompañados con una mantequilla y un zumo de naranja. 

brunch en la laguna gran hotal 2

Y dos mini postres: un yougur de foie "el Gran Benedicto" y un trocito de dulce que acompañamos con una copa de cava. 

brunch en la laguna gran hotal 3

Segundo plato: continúa con... 

Una sopita de melón con reducción de Pedro Ximénez. Muy rica, que combina perfectamente con el plato que acompaña, un guacamole con pico de gallo y nachos de maiz.

brunch en la laguna gran hotal 4

Básicamente unos nachos de maiz con guacamole, tomate troceado y cebolla cruda picada. No tienen nada que te haga decir wow!, pero como a nosotros nos encanta el guacamole :)

brunch en la laguna gran hotal 5

Tercer plato: y también...

Una hamburguesa mediterránea de soja con cebolla caramelizada. 

Siendo sinceros (y ya sabéis que siempre lo somos), no estaba mal, pero no tiene más de lo que se ve. La cebolla caramelizada le da un toque diferente, pero en general es una hamburguesa sin mucha gracia. 

brunch en la laguna gran hotal 6

Y es aquí donde llegó otro bendito error, de nuevo el camarero se equivoca con nuestro menú y nos sirve el plato correspondiente al menú sin gluten y sin lactosa,  berenjena crujiente con miel de palma. 

¡Bendito error!, porque este fue uno de los platos que más nos gustó. Sencillo, pero el toque de miel de palma lo convierte en una delicia. 

brunch en la laguna gran hotal 7

Hora del momento dulce...

Esta experiencia se acercaba al final. Lo supimos cuando llegó la hora del momento dulce... una deliciosa piña natural troceada y caramelizada. 

El hecho de que este momento lo protagonizara una fruta y fuera un plato ligero, nos gustó. Además, ¡está rqiuísima!

brunch en la laguna gran hotal 8

Y el broche final... 

Café para mí (Guacimara) y un barraquito para Pedro (si no sabes qué es una barraquito, te lo contamos en este post . Y en este vídeo, además, descubrimos dónde preparan el mejor barraquito del mundo). 

brunch en la laguna gran hotal 9

Nuestra opinión

Lo mejor:

El cuidado de los pequeños detalles; nuestra mesa estaba personalizada y, en general, la presentación de todos los platos y decoración de la mesa, están muy cuidados. 

Otro detalle que puede parecer una chorrada pero hace que todo sea mucho más cómodo, es que junto a tu mesa colocan una bonita mesa auxiliar que evita tener la mesa colapsada y hace que todo sea mucho más cómodo. 

Algo que nos sorprendió muy para bien son algunas políticas de responsabilidad social. Por ejemplo, las pajitas o cañitas, como las queráis llamar, son de papel. Estos detalles son algo en lo que nos fjamos mucho y que sin duda suman puntos a favor :) 

La comida es abundante y muy variada.

Cuentan con menús para todos los gustos y necesidades (vegano, sin gluten y sin lactosa, normal...). 

Lo que menos nos ha gustado: 

El salón en el que se sirve el brunch. El hotel es precioso y cuenta con muchos espacios muy bonitos, como la terraza que está justo al lado del salón en el que se realiza. Sin duda, mejoraría muchísimo la experiencia. 

El orden de los platos. Este no es un brunch al uso en el que te sirven todos los platos (o la mayoría) y tú decides el orden en el que comes. En este caso, te van sirviendo un plato tras otro (el orden es exactamente el que hemos indicado). Por un lado, esto nos deja con la sensación que más que un brunch es un almuerzo. Y por otro lado, el hecho de tener que tomar el café al final es algo que no nos termina de convencer; nosotros no entendemos un brunch sin un buen café como comienzo... 

El pic-nic de bienvenida. En nuestro caso fueron algunos panes, croissants y pan de arepas acompañados por una mantequilla. Acompañar panes dulces y otros salados siempre con la misma mantequilla, es algo que tampoco nos gustó demasiado. Echamos en falta algunas mermeladas u otras opciones de acompañamieno, por ejemplo. 

Relación calidad precio 

El precio del brunch por persona es de 19,90€. Teniendo en cuenta que es bastante cantidad de comida, el lugar y todo lo que os hemos contado, creemos que tiene una buena relación calidad/precio. 

Nuestra valoración

3/5
★★★✩✩

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