fbpx
Carro vacío
        

escaldón - Tenerifelicidad

Qué comer en Tenerife: escaldón de gofio

escaldon-de-gofio-delicias-tenerife

Uno de los placeres de viajar es, sin duda, probar la gastronomía y productos locales. Y, si estás planenado tu viaje a Tenerife, hay un plato que no puedes dejar de probar: el escaldón de gofio. 

El escaldón de gofio es una receta antigua y típica de las Islas Canarias. Son muchas las variantes; tanto es así que en cada isla podemos encontrar una receta característica, y en cada hogar canario cada cual la hace a su manera. Pero la esencia es siempre la misma: un caldo de carne o pescado que se vierte sobre gofio y se amasa hasta lograr una masa de consistencia más o menos espesa. 
Por supuesto, también hay opciones veganas y/o vegetarias en las que el caldo se elabora solo a base de verduras

No te pierdas ninguna experiencia

Términos y Condiciones

Prometemos no hacer spam.
En cualquier momento podrás darte de baja.

Nuestro último Vlog en Youtube

Hace algún tiempo, el Diario El Mundo, eligió el Charco La Laja, en el norte de nuestra isla, como el mejor charco o piscina natural de España. Preguntamos por Instagram y nos sorprendió que la mayoría de nuestros seguidores no lo conocía. Así que en este vídeo, te enseñamos esta maravilla...