Tenerife, capital mundial del barraquito

Tenerife es la capital mundial del barraquito. Barra... ¿qué? 

El barraquito es la particular forma que tiene esta isla de preparar y disfrutar el café. Y no, lamentamos decirte que en Starbucks no lo tienen; así que, si quieres un barraquito, tienes que venir a Tenerife ;) 

Se trata de una bebida convertida casi en emblema de Tenerife y elaborada a base de café, leche condensada, leche natural, canela, limón y licor 43 que los tienerfeños tomamos a todas horas: en el desayuno, a media mañana, después de comer, en cualquier break, cuando necesitamos un momento relax, cuando necesitamos un chute de energía...

Cuenta la leyenda sobre el barraquito... 

Gran parte de la historia de Canarias va de leyendas; el barraquito no iba a ser menos. Y aunque no sabemos con exactitud la procedencia e historia de esta bebida que forma parte de nuestro estilo de vida, sí hay algunas leyendas que nos pueden dar alguna pista. La más extendida es la que habla de un señor que a mediados del siglo XX acostumbraba frecuentar el mítico Bar Imperial, situado en Santa Cruz de Tenerife, y pedir una bebida con los ingredientes de lo que hoy conocemos como barraquito. Del apodo de aquel señor, "barraco", procede su nombre.  

Venir a Tenerife e irte sin haber probado el barraquito, equivale a no haber estado. Tú mism@ ;) 

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